要求所有门店的员工一律戴口罩上岗
透过玻璃取货橱，视线可以触及厨房的一角。记者发现，一些在厨房制作快餐的工作人员会抽空与同事们聊上几句，而遇到自己头上冒汗或脸部不适时，他们会用袖口直接擦拭。
昨晚截稿前，来自“肯德基”方面的消息称，他们已买来口罩，要求所有门店的员工一律戴口罩上岗。
15时15分五角场四平路口“必胜客”
店堂内空荡荡的，只有两三个人在角落里喝着咖啡，小声地聊天。大厅里只有一个服务员在整理餐具，但她并没有戴口罩。收银台里的几个服务员也都没有戴口罩。记者走出该店时，问门口的接待员：“你们怎么没有戴口罩啊？”该接待员回答：“口罩还没有到，晚上买来后我们就会戴了。”记者又问：“那怎么预防非典？”他回答：“虽然还没戴口罩，可我们经常用消毒水洗手，店内定期进行消毒。”
15时20分第一食品商店一楼
记者发现所有的员工都有口罩，但戴的方式却是千奇百怪。大厅内的顾客比较多，记者刚进大厅就感觉到了闷热。在一果品柜台前，一名中年男服务员正在为顾客抓果品，脸上的口罩拉到了鼻子下仅遮住了嘴巴，而忙完与隔壁柜台服务员聊天时，则干脆将口罩摘了下来。另一柜台里，正在忙得热火朝天的女员工，也是将口罩拉到了鼻子下面。而在通往二楼电梯旁的一个柜台，女服务员干脆摘下口罩放在了柜台上。据记者粗略估算，大厅内约有20余名服务员戴的口罩形同虚设。
16时15分徐家汇部分美容美发店
下午4时15分左右，记者来到徐家汇地铁商城东方商厦出口处的飘之杰专业发型设计连锁机构，记者一进门就有两个身穿制服的服务小姐迎上来。当她们热情地介绍所提供的服务时，记者注意到口罩，四五十平方米的店堂内有3个正在为顾客服务的发型师，没有一个戴着口罩的。记者问服务小姐，“非典”时期为什么发型师不带口罩？一个管理者模样的小姐告诉记者，口罩没买到，但已经对店堂反复进行消毒了。她再三向记者保证卫生肯定没问题。
下午4时30分，记者来到港汇广场地下一层内的“蒂梵尼美发美容”。一眼望去，店堂内起码同时有6个发型师在给顾客做头发，但没有一个发型师带口罩工作。门口的服务小姐说，没有接到上级单位指示要戴口罩，但店堂内已经反复消过毒了。
下午4时40分，记者来到太平洋百货七楼的“美菲沙龙”美发厅，只见一个没戴口罩的发型师在给客人服务。当记者向服务小姐咨询该店发型师是否会戴口罩时，一个看上去像发型师的先生走来告诉记者，店内已经准备好了口罩，如果顾客有要求，他们会带上口罩为客人服务的。
来到涵沛SPA美容厅，记者注意到，美容服务区门口上贴着一张防“非典”的告示。但更衣室、休息室、化妆间的服务小姐并没有戴口罩，倒是做美容的房间的工作人员都戴着一次性口罩。
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